佐賀は全国に150以上あるブランド牛の中でも、高品質の牛肉を提供できるトップクラスの生産地です。九州における佐賀牛の評判は高く、各地のデパートや高級レストラン、料亭でも提供されています。このように佐賀牛が美味しいって聞いたことあるけど、実際に通販で取寄せできるのか？
佐賀牛を通販でお歳暮やお中元などのプレゼントしたいけど実際に、品質、美味しさ、安全性はどうなのか？そうした疑問に答えるべく佐賀牛の特徴や佐賀牛が通販で注文できるお店や、食べ方、焼き方などを具体的にまとめました。
佐賀牛とは？
黒毛和牛の中で佐賀牛が誕生した歴史は比較的浅く昭和58年に地元佐賀の若手飼育農業者グループが飼育された牛の肉質を研究を重ねて改良され現在の佐賀牛の礎となっりました。
佐賀牛はＪＡグループ佐賀管内（佐賀県全域）の肥育農家で飼育される黒毛和牛のうち、松阪牛や米沢牛、但馬牛と同様に日本食肉格付協会による肉質の格付け５段階中の５等級と４等級を満たした上で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑（ＢＭＳ）12段階中の７段階以上をクリアしたものに佐賀牛のブランド付与しています。
画像出典：JAさが畜産販売課
毎年大阪市食肉市場で開催される黒毛和牛の枝肉品質コンクールにおいても輝かしい実績を証明しています。
2013年10月11日 第9回全日本牛枝肉コンクール名誉賞受賞
2014年02月24日 第33回全農肉牛枝肉共励会最優秀賞受賞
佐賀牛の美味しさの特徴
佐賀県平野特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気に囲まれ、多種類の原料を配合設計した飼料は、便通をよくし、肉質を劣化させない肉牛と育っています。このため加工され消費者に届いても肉質は柔らかく、霜降りが口の中でとろけるように一体となって、肉本来の旨味や甘みをしっかり堪能できます。佐賀牛独特の甘くコクのある深い味わいは、牛肉特有の臭みがない上に、上品な脂肪の入り具合でしつこくなく、どんな好みの方でも食べやすいと評判です。
佐賀牛専門店「さかもと」からお取り寄せ
佐賀牛専門店さかもとから、佐賀牛のもも、牛タン、ホルモン各種などの希少な部位を揃えて、自宅用、ギフト用など注文できます。佐賀牛専門さかもとは楽天市場でも食肉部門では抜群の実績を持っており、購入者からの高い評価を集めています。
佐賀牛人気ランキング
佐賀牛に限らず牛肉はプレゼント商品の中でもランキング1位になるほどです。佐賀牛専門店さかもとでは、お歳暮やお中元、その他お祝いにおすすめの部位を揃えています。ご注文を受けてから3営業日以内に迅速に配送してくれるのでお急ぎの時も安心ですが、できるだけ余裕を持って注文してください。
| 取扱品目 | 佐賀牛部位・ホルモン各種 |
|---|---|
| 支払い方法 | クレジットカード・振込・代引（手数料250円） |
| 配送 | 全国（一部離島除く）・冷凍便にて |
| 時間指定 | 配送時間の指定は可能です |
| 5％還元 | クレジットカード・paypayなどキャッシュレス注文で5％還元 |
