日本四大和牛お取寄せ

近江牛のカタログ通販が喜ばれます

近江牛

近江牛の部位を選んで贈るのもいいですが、先様が自由に予算内で選べるカタログギフトがおすすめです。お世話になった方へ新鮮な近江牛を美味しく味わっていただくための心配りとしてぜひご利用ください。近江牛のカタログからどんな種類が選べるか一例をご紹介します。もちろんご自宅用としてもご注文できます。

【お歳暮特別価格!42%OFF】近江牛モモすき焼き 250g(約2人前)

近江牛すき焼き
ステーキや焼肉にするよりも美味しいモモ肉はすき焼きで食べるのがおすすめです。贈り物に最適な熨斗紙・メッセージカードを無料で対応致しています。注文画面から選べます。
商品価格:定価7,500円のところ特別価格4,320円(税込)

牛肉ブランド 近江牛モモ
注文 近江牛モモすき焼き 250g(約2人前)
ギフト対応 贈答用包装、のし等の対応を致します。
発送 午前9:00までの注文で即日発送可能
賞味期限 製造より60日、解凍後は当日中にお召し上がりください。

近江牛公式ページすき焼き詳細・ご注文へ

【ご自宅限定商品】近江牛しゃぶしゃぶ用300g(約2人前)【冷凍】

近江牛しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶは夏は冷しゃぶにビール、冬はしゃぶしゃぶ鍋に日本酒や洋酒てな具合で管理人は楽しんでいますが、あなたはどうですか?近江牛のしゃぶしゃぶ鍋が楽しませるご自宅用セット(2人前)がお手頃価格でお取り寄せできます。年末は年越しそばならぬ、年越ししゃぶ鍋で新年を迎えるのもハピーですね。

牛肉ブランド 近江牛のしゃぶしゃぶ
注文 【ご自宅限定商品】近江牛しゃぶしゃぶ用300g(約2人前)【冷凍】
お届け クール便
発送 即日発送可能(日祝日が入る場合は翌営業日)
賞味期限 製造より60日、解凍後は当日中にお召し上がりください。

近江牛公式ページ詳細・ご注文

近江牛の歴史と美味しさをしる

近江牛とは滋賀県内で最も長く肥育された黒毛和種で、枝肉の肉質等級がA4,B4以上のものと近江肉牛協会が定義しています。
近江牛の歴史は古く天正18年(1590年)、豊臣秀吉が小田原を攻略した際、キリシタン大名として知られる高山右近が諸侯に牛肉を振る舞ったといいます。
元禄年間(1688~)には彦根藩で牛肉の味噌漬けを「反本丸」と称して商品化したらしい。
天明年間(1781~)には反本丸を徳川家斉に献上したほか、寛政年間(1789~)には乾燥牛肉の製法を考案してい将軍家斉に献上。

江戸時代は牛肉を食べる文化がなかったそうです。なので江戸末期になると、彦根産の牛肉は薬用と称してそれを食べる「牛鍋屋」が開業したといいます。それが今のすき焼きの走りらしい??
役牛から発展した他の産地を比べると、早くから食用として開発してきた近江商人の心意気が感じられます。

江戸時代から明治にかけて、近江商人の活躍が注目されました。近江商人は地元を活躍の場とするのではなく、江戸や上方で活躍したので「信用」を築かなければなりませんでした。
そのために、商取引は売り手と買い手だけでなく、社会全体の幸福につながるものでなければならないとし、「三方よし」という理念を掲げました。
「売り手よし、買い手よし、世間よし」というもの。
このコンセプトが近江商人の名を高らしめたのです。

松阪牛も関東で知られるブランドですが、近江牛もまた近江商人の手で明治初期から東京に出荷していました。関東では、松阪牛と近江牛が早くからブランド牛として認知されています。

逆に、関西や九州の人に松阪牛や近江牛をお中元やお歳暮に贈ると喜ばれます。
通販でお取り寄せしていろいろなブランド牛を食べ比べるのもいいですよね。

ご自宅用、業務用に美味しい三大和牛お取り寄せ

三大和牛お試し
和牛専門の総合商社「松商」ならではの品揃え。
松坂牛・近江牛・神戸牛の高級三大和牛の美味しさを味わえるお試しセットを特集!
デパ地下やスーパーで買えば数倍もするお値段が、お試し価格の特別価格でお取り寄せできます。
お世話になった方へ感謝を込めてギフトにしても最適です。
また業務用の美味しい肉をお探しの業者さんにもぜひ見てほしい。
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